王磊：對“光盤族”的思考
來源： 天津食品集團
美國原國務卿基辛格曾說過，誰控制了糧食，誰就控制了人類。而對于我國這樣一個人口大國來說，農(nóng)業(yè)更是我們國民經(jīng)濟的基礎，糧食是基礎的基礎。從小我是背著唐詩《憫農(nóng)》長大的，每一粒糧食從春播到秋收，要經(jīng)過農(nóng)民們多少的汗水和辛苦，才能到我們餐桌上的一粥一飯。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理每個人都懂，可是現(xiàn)在我們身邊公然浪費糧食的現(xiàn)象卻比比皆是。捫心自問，今日我們是否真正富裕到衣食無憂的程度？
的確，我們這一代沒有經(jīng)歷過抗戰(zhàn)前食不果腹的歲月，沒有趕上建國初期“限額吃糧，菜色敷顏”的時代，可以說對“饑餓”沒有什么概念，也無法感悟一個用世界7%的土地養(yǎng)活21%的人口的國家的發(fā)展歷程會是怎么一個艱難困苦的過程。前一陣看了電影《一九四二》，電影為我們真實的展現(xiàn)了缺糧時代的人們，看著那些饑餓的面孔，對比現(xiàn)在的浪費現(xiàn)象，我們真的應該反思自己......
似乎現(xiàn)在的人都陷入了一種思維的怪圈：請人吃飯一定要多點菜，不然覺得丟面子；如果打包，會被人認為是“小氣”；而“酒桌上談工作，吃喝中建立聯(lián)系”潛規(guī)則，更是使“公款”成了餐桌上浪費的最大買單者。我認為公款吃喝的不正之風容易剎住，畢竟有剛性的制度可以進行約束和管理，在中央改進工作作風、密切聯(lián)系群眾八項規(guī)定出臺后，全國公款吃喝風隨之頓減，很多飯店的包間由緊張到需要提前數(shù)日預定如今變得隨去隨有，“兩會”厲行節(jié)儉樸實之風，這些都讓人們看到了制度約束下的效果。可是個人的浪費現(xiàn)象則需要是思想上的徹底轉(zhuǎn)變。想想我們每個人是不是有這樣的行為和想法：不愛吃的食物，毫不心疼的丟棄；認為“菜沒剩多少”、“嫌麻煩”、“礙于面子”，很少把剩飯菜打包帶走；覺得現(xiàn)在生活富足了，我們有充足的食物可以被提供和消費，怎么對待自己盤中的食物是自己的事；同時認為花的是自己的錢，“浪費”起來便覺得理直氣壯了......然而在我們“理直氣壯”浪費的時候，我們是不是忽略了這樣一個觸目驚心的事實：我國在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧，與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口還有很多人仍然掙扎在溫飽線上。在這樣的現(xiàn)狀下，對糧食的浪費已不僅是對辛勤勞動的褻瀆，而是對民族素質(zhì)的褻瀆。“勤儉節(jié)約，艱苦奮斗”一直都是我們的傳統(tǒng)美德，今天的幸福生活也是經(jīng)歷一代代人的艱苦奮斗才得來，我們沒有理由更沒有權(quán)利浪費糧食。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”是亙古不變的真理，節(jié)約糧食其實不僅是每個公民應盡的義務，更是每個人應有的基本素質(zhì)。
現(xiàn)在全國都掀起了爭做“光盤族”的行動，越來越多的人參與其中。“光盤族”是一種生活態(tài)度，一種公益精神，是對資源的敬畏、對未來的擔當，我們應該做的不是“喊的響亮”而是行動上的身體力行，在思想上做個真正的“光盤族”。 （紅光農(nóng)場 王磊）
