以前每年過中秋節(jié)時離家都很近，就算不能回家過節(jié)也不覺得有什么不同，而今年由于工作原因和路途實在遙遠，使回家成為了一種奢望，于是臨近中秋，使我們這些異鄉(xiāng)的畢業(yè)生飽嘗了“每日逢佳節(jié)倍思親”的滋味。
場領導看出了我們的心思，為了讓我們在農(nóng)場找到家的感覺，可謂是費了一番心血。中秋節(jié)前夕，就給我們每個人都分發(fā)了月餅，還籌劃了會餐和聯(lián)歡會。
中秋節(jié)如期而至。這天清晨，張玉海場長比每天來的都早，給我們送來節(jié)日的祝賀。上午10點多鐘正是餐廳后勤人員準備午餐的時候，他到食堂內看了一圈，并且囑咐廚師：“過節(jié)了，中午的飯菜一定要做得豐盛些，晚上我再來給你們做幾個菜！”看著我們已經(jīng)將肉和蔬菜準備好，指導完我們配菜后，他才離開。
下午3點，我們開始忙活晚上會餐的事情。張場長在后邊工地指導完工作后，就直奔食堂，和我們一起準備食材，剝蔥、剝蒜、切菜、剁餡兒……分工明確，有條不紊，食堂內不時傳出“當當”的切菜聲和大家的笑聲。
“芹菜要切成馬蹄型的、黃瓜要先切成馬蹄狀再切成片，這樣一來既好看又好吃！”張場長在案板旁邊指導我們切菜。
“我把芹菜切成 ‘大馬蹄兒’了！”對著一小堆切得很是難看的芹菜，我有些不好意思了。結果這引起了大家的一陣哄笑。
“慢慢來，啥事都得有個過程，你這已經(jīng)不錯了！”張場長安慰我說。
得到了鼓勵的我又操刀重來，后來切出來的還真有幾分意思。每次碰到類似的事情，他都會引導我們該怎樣去做，或是讓我們思考這樣做的原因。日常的生活就是生動的課堂，張場長便成了我們的老師和家長，和藹可親，循循善誘。
菜樣已經(jīng)準備好了，準備下鍋。張場長挽起袖子走向灶臺：“我來給你們炒！”“給您圍裙！”同事小張喊道?！班?！沒事！都是工作服！” 他一一接過我們遞過去的材料說。
“刺啦”——菜和油自然地碰撞，“嗖”的一聲，他將大勺迅速掂起，火苗躥起來足有半米高，待加入幾種作料，再掂幾下，一道小炒便完成了，頓時香味溢滿整個廚房。片刻，一道道色香味俱全的菜擺滿了餐桌。
待大家陸續(xù)下班回來，洗漱完畢后走近餐廳：“咦？這么一大桌子菜，好香??！這是誰炒的?。俊蔽艺f：“是張場長親手炒的，特意犒勞咱們，怕咱們想家唄！”
“您和我爸炒的菜一個味，有家的味道??！”“菜香萬事興呵”“農(nóng)場明天會更好”大家興高采烈地互相祝賀著、調侃著，笑聲不斷。我回憶起之前的點滴，種種思緒涌上心頭，是一種家的感覺。
雖然我現(xiàn)在遠離了家鄉(xiāng)，但能夠和大家一起愉快地吃月餅，共賞一輪明月。皎潔的月光下，農(nóng)場其樂融融的氛圍消散了深深的離愁。我撥通了家里的電話：“媽，我在這里很好，不用掛念女兒……”
（潘莊農(nóng)場 蔡佳鶴）
